Para responder a pergunta o que é laticínio?, muitos dizem que são produtos derivados do leite, mas saiba que há diferenças entre eles. Laticínio é o produto obtido diretamente do leite, enquanto os derivados podem conter ingredientes adicionais e passar por diferentes processos industriais.
Amplamente consumidos no dia a dia por seu sabor e valor nutricional, entre os principais itens destas categorias estão leite, queijos, iogurtes, manteiga e requeijão. O consumo desses alimentos é essencial para uma dieta equilibrada, pois são fontes de cálcio, proteínas e vitaminas, fundamentais para a saúde dos ossos e músculos. Além disso, sua variedade permite que sejam utilizados em diversas receitas, desde pratos salgados até sobremesas.